愛知県碧南市のメガネ専門店

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讃岐うどん

早朝の散歩はあんまり涼しくはなかった

どうやら台風の影響で湿った空気が

流れ込んどるみたいで

30分歩いただけで、じんわり汗ばんどったわ

空模様は雲は多いけど晴れとるな

風がそこそこ吹いとるぶん暑さは穏やか

そんな今日の碧南

 

 

えぇ~とね、今日はうどんの紹介や

 

私はうどん県讃岐の出身なので

うどんは大大大大好物だ!

 

そんな私が帰省する時の楽しみは

親兄弟に会う事よりも

地元のうどんを食べることかもしれん (親父達にどつかれそう)

 

最近、讃岐うどんの美味しいお店教えてよ~

って言われることが.  .  .

多分旅行に行くんでしょうな

 

で、今日は私のお気に入りのうどん屋紹介ーーー (パチパチパチ)

 

第一位  長田in香の香

釜揚げを喰え!

出汁はとっくりから自分で注ぐ、イリコの濃~い旨いやつ!

多く語る必要がないのが讃岐うどんの店

その店の一押しを喰らうだけ

 

第二位  山越うどん


釜玉発祥の店

溶いた卵の上に釜から揚げたうどんをぶち込む

グルグルっとかき混ぜたら好みで醤油を.  .  .

後は豪快にすするのみ (ズルズルズルーーー)

 

第三位  はゆか

おろしぶっかけ冷

好みで揚げ玉をいれて

豪快にかき混ぜたら

一気にすする

麺のコシを味わうには最高

 

第四位  わら家

釜揚げが良し

たらいで提供される家族うどんは逸話あり

女房殿の友達を連行したら

美味しいけどこの量を見てうどん嫌いになってしもた (泣)or(笑)

 

私の好みでのお薦めする店として

ちょこっと載せてみたけど

バスガイドさんが言うように

”讃岐のうどん屋は電柱の数より多い”

と言われるぐらい店が多い

それぞれの店が特徴を出しとるわけやから

行き当たりばったりで入店してみるのも

面白いかもよ(^^)

 

うどん屋で守ってあげて欲しいのは

喰ったら直ぐに席を発つ!

ぐだぐだしゃべっとらんで出てあげて!

 

低単価で美味しいうどんを食わしてくれるんやから

お客の回転に協力すんのは必須!

 

以上

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