早朝の散歩はあんまり涼しくはなかった

どうやら台風の影響で湿った空気が

流れ込んどるみたいで

３０分歩いただけで、じんわり汗ばんどったわ

空模様は雲は多いけど晴れとるな

風がそこそこ吹いとるぶん暑さは穏やか

そんな今日の碧南

 

 

えぇ～とね、今日はうどんの紹介や

 

私はうどん県讃岐の出身なので

うどんは大大大大好物だ！

 

そんな私が帰省する時の楽しみは

親兄弟に会う事よりも

地元のうどんを食べることかもしれん　（親父達にどつかれそう）

 

最近、讃岐うどんの美味しいお店教えてよ～

って言われることが.  .  .

多分旅行に行くんでしょうな

 

で、今日は私のお気に入りのうどん屋紹介ーーー　（パチパチパチ）

 

第一位　　長田in香の香

釜揚げを喰え！

出汁はとっくりから自分で注ぐ、イリコの濃～い旨いやつ！

多く語る必要がないのが讃岐うどんの店

その店の一押しを喰らうだけ

 

第二位　　山越うどん

釜玉発祥の店

溶いた卵の上に釜から揚げたうどんをぶち込む

グルグルっとかき混ぜたら好みで醤油を.  .  .

後は豪快にすするのみ　（ズルズルズルーーー）

 

第三位　　はゆか

おろしぶっかけ冷

好みで揚げ玉をいれて

豪快にかき混ぜたら

一気にすする

麺のコシを味わうには最高

 

第四位　　わら家

釜揚げが良し

たらいで提供される家族うどんは逸話あり

女房殿の友達を連行したら

美味しいけどこの量を見てうどん嫌いになってしもた　（泣）or（笑）

 

私の好みでのお薦めする店として

ちょこっと載せてみたけど

バスガイドさんが言うように

”讃岐のうどん屋は電柱の数より多い”

と言われるぐらい店が多い

それぞれの店が特徴を出しとるわけやから

行き当たりばったりで入店してみるのも

面白いかもよ（＾＾）

 

うどん屋で守ってあげて欲しいのは

喰ったら直ぐに席を発つ！

ぐだぐだしゃべっとらんで出てあげて！

 

低単価で美味しいうどんを食わしてくれるんやから

お客の回転に協力すんのは必須！

 

以上